📆 15 novembre 1793 : Naissance de la baguette de pain

📆 15 novembre 1793 : Naissance de la baguette de pain

 

📌 Timbre : Congrès international du pain et céréales - YT n°  2757 - année 1992

 

📕 La traditionnelle baguette de pain, symbole de l'identité nationale, remonte à la Révolution. Le 15 novembre 1793 (26 brumaire An II selon le calendrier républicain), un décret de la Convention stipule que tous les Français doivent manger le même pain : « La richesse et la pauvreté devant également disparaître du régime de l'égalité, il ne sera plus composé un pain de fleur de farine pour le riche et un pain de son pour le pauvre. Tous les boulangers seront tenus, sous peine d'incarcération, de faire une seule sorte de pain : Le Pain Égalité ».

En 1856, Napoléon III, à son tour, tente de réglementer la taille et le poids du pain : 40 cm et 300 g environ. Après la Seconde Guerre mondiale se généralise la baguette, aussi appelée flûte ou petite selon les régions. D'une longueur de 80 cm et d'un poids de 250 g, son prix a été jusque dans les années 1980 fixé par arrêté préfectoral.

 

LES COTES :

valeur neuf : 0.55 €
valeur oblitérées : 0.25 €
Valeur charnière :
année : 1992
fin d'émisssion : 1992
Valeur : 3 Frs 40 cts
Yvert et Tellier : 2757
quantité émise : 6 823 504
graveur : 
dessinateur :  Odette Baillais

Description du Timbre : Congrès international du pain et céréales

 

🌐 En savoir plus :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pain

sources : ©wikipedia ©wikitmbre ©herodote.net
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