Timbre : La vache : La race nantaise se rattache à l’ancienne population bovine vendéenne. Ses effectifs ayant évolué de 150000 têtes en 1949 à 300 têtes seulement en 2000, elle fait l’objet d’un programme de conservation spécifique. Ces vaches à la robe fauve, dont la tête est forte et les membres secs et solides, aux cornes volumineuses de couleur noire aux extrémités, dégagent une impression d’équilibre et d’élégance.